Yorum Yok

Pelmeni (Rusya)

05 Temmuz 2012, Perşembe | yazdı

Pelmeni, Rus mutfağına ait olan biraz mantıya benzeyen hamurdan yapılan bir yemektir. Pelmeni nasıl yapılır? Malzemeler: 1 yumurta Göz kararı un Su Tuz İç Harcı İçin : 300 gr kıyma 1 orta boy soğan (yemeklik doğranmış) Tuz Karabiber Sosu İçin : Smetana (kaymak, yoğurt, mayonez veya sevdiğiniz diğer soslar da olabilir) Hazırlanışı: Hamur malzemelerinden hafif […]

Devamı...
Yorum Yok

Pancake (Fransa)

05 Temmuz 2012, Perşembe | yazdı

Pancake, Fransız mutfağına aitdir. Tarifin detayı: Malzemeler: 3 bardak un 2 bardak süt 2 yumurta Sıvı yağ Şeker Tuz Hazırlanışı: Un, tuz, yumurta ve sütü robotta karıştırın. Yağ ve şekeri ilave edin karıştırın. Karışımı dolapta dinlendirin. 1 saat sonra kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Kızgın tavaya çok az yağ dökün. Karışımdan bir miktar alıp tavaya […]

Devamı...
Yorum Yok

Fajita (Meksika)

05 Temmuz 2012, Perşembe | yazdı

Fajita, Meksika mutfağına ait olan ve ızgara tavuktan yapılan bir yemektir. Fajita yemeği nasıl hazırlanır? Malzemeler: Tavuk göğsü 2 parça Renkli biber 2 adet Soğan 1 adet Kaşar 50 gr Tereyağı 50 gr Domates 1 adet Lavaş.2 adet Şeker 1 tatlı kaşığı Yapılışı: Izgarada tavuklar pişrilir ,diğer tarafta julyen (ince uzun)doğranan soğan ve biberler sadece […]

Devamı...
Yorum Yok

Ton Balıklı Sushi (Japonya)

05 Temmuz 2012, Perşembe | yazdı

Ton balıklı sushi, Japon mutfağına ait bir yemektir. Ton balıklı sushi nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: •300 gr. çok taze ton balığı •2 su bardağı yuvarlak pirinç •4 su bardağı su •2 yemek kaşığı pirinç sirkesi veya elma sirkesi •1 yemek kaşığı toz şeker •1 tatlı kaşığı tuz •Japon soya sosu veya soya […]

Devamı...
Yorum Yok

Mozerella Peyniri Yapımı (İtalya)

05 Temmuz 2012, Perşembe | yazdı

Mozerella peyniri İtalyan mutfağına aittir ve yapımı diğer peynirlere göre daha zordur. Mozerella peyniri nasıl yapılır? İşte size detayları: Malzemeler: Süt 3 kg Krema 3 su bardağı Peynir mayası 3 gr Yapılışı: Suda mozerellanın mükemmel olabilemesi için MANDA sütü kullanılması gerekir.Eğer manda sütü kullanılırsa kremaya gerek yoktur.Süt ve krema 70 dereceye kadar ısıtılır.İçine peynir mayası […]

Devamı...

İspanyol Böreği (İspanya)

28 Mayıs 2012, Pazartesi | yazdı

Farklı ülkelerin damak tatlarını merak edenler için, işte size İspanya’ya ait İspanyol böreği tarifi: Malzemeler : 4 yufka, 4 havuç, Yarım kg ıspanak, 250 gr pastırma, 2,5 kahve  fincanı margarin, 1 yumurta sarısı, Üzeri İçin : Susam Çörek otu Yapılışı : Ispanağı ayıklayıp bol suda yıkayın. Süzüp iri  iri doğrayın. Havucu temizleyip rendeleyin. Ispanak ve […]

Devamı...