Yorum Yok

Tarhana Çorbası

06 Temmuz 2012, Cuma | yazdı

Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan, tarhana çorbası tarifi: Malzemeler: 1 Çorba Kaşığı Margarin 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Su Bardağı Tarhana 1 Çay Kaşığı Nane Tuz 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber Hazırlanışı : 1 çorba kaşığı margarini tencereye alıp, eritin. 1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyip yağda kızdırın. 5 su bardağı suyu ilave edin. Başka […]

Devamı...
Yorum Yok

Köfteli Yoğurt Çorbası

06 Temmuz 2012, Cuma | yazdı

Köfteli yoğurt çorbası nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Malzemeler: 1 kase süzülmüş yoğurt 1 yumurta 2 yemek kaşığı un 1 çay bardağı su 1 yumruk büyüklüğünde kıyma 1 tutam tuz karabiber 1,5-2lt su 1,5 çay bardağı pirinç/şehriye Yapılışı: Kıyma, tuz ve karabiber ile köfte harcı yapıp , nohuttan küçük köfteler yapın.1,5-2 litre su kaynayınca köfteleri içine […]

Devamı...
Yorum Yok

Ciğer Çorbası

04 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Ciğer çorbası hazırlamak için hangi malzemeler kullanılır. İşte size bu lezzetli çorbanın tarifi: Malzemeler: 500 gr kuzu ciğeri (kuşbaşı doğranmış) 1 adet kıyılmış büyük kuru soğan 3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin (45 gr) 1 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı sirke 6 su bardağı su (1,5 lt) 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 çorba kaşığı […]

Devamı...
Yorum Yok

Çorbaların Faydaları Nelerdir

04 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Kış aylarının vazgeçilmezi birbirinden leziz çorbaların faydaları nelerdir? Hangi çorbanın neye faydası var detaylı olarak yazımızda bulabilirsiniz. Domates Çorbası Domatesin enerji değeri (kalorisi) azdır. Bir orta boy domatesle en fazla 25-30 kalori alırsınız. Domates ve domates ürünlerinin kilo yönetimini kolaylaştırmasının bir nedeni de * Domates lif zenginibir besindir. Lif bakımından zengin beslenme; kolesterol kan şekerine […]

Devamı...
Yorum Yok

Etli Kuru Fasulye

04 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Bazen sindirimi ağır olabilir. Tıpkı soya ve nohut gibi iyi çiğnenmelidir, sindirim zorluğu daha çok kabuğundadır. 1 yıldan fazla durmuş kuru fasulye bağırsaklarda daha fazla gaz yapar. Kurufasulyede de yüksek oranda albumin vardır. Hatta etten fazladır. Ayrıca karbonhidrat, kalsiyum, magnezyum, demir, bakır, manganez ve fosfat açısından zengindir. 100 gramında 350 kalori vardır. Zencefil, kimyon, havuç, […]

Devamı...
Yorum Yok

Tavuklu Terbiyeli Çorba

04 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Türk mutfağında çorbaların yeri her zaman ayrıdır. Özellikle kış aylarında daha çok tercih edilen çorbalardan biri olan tavuklu terbiyeli çorba tarifi: Malzemeler: 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı yağ 1 yumurta sarısı 1 su bardağı yoğurt 1 tavuk göğsü Tuz, pul biber Yapılışı: *Tavuğu 1 lt suyla ve tuzla haşlayalım. *Unla yağı kokusu çıkana […]

Devamı...
1 Yorum

Yerelması Çorbası

28 Mayıs 2012, Pazartesi | yazdı

Farklı bir çorba olan yerelması çorbasının yapımı gayet kolaydır. Diğer çorbalardan farklı bir tadı olan bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Malzemeler : Yaklaşık 1 kg yerelması, 1 adet kuru soğan, 3 yemek  kaşığı zeytinyağı, 3 adet havuç (küp küp doğranmış) Yarım su bardağı kırmızı mercimek, Yaklaşık 2 lt kaynamış su,Tuz, Limon Hazırlanışı : Yerelmalarını soyup limonlu […]

Devamı...