Yorum Yok

Tavuk Suyundan Şehriye Çorbası

05 Ocak 2015, Pazartesi | yazdı

Mis gibi nane aromalı kokusuyla tavuk suyundan arpa şehriye çorbasını soğuk kış akşamlarında keyifle tüketebilirsiniz. Hastalandığınızda bu çorbayı pişirip bol limon ve karabiber katarak içebilirsiniz. Çorbamızın tarifine gelirsek: Malzemeler: Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı un 2 çay kaşığı kuru nane 1 yemek kaşığı salça 2 çay bardağı arpa şehriye 8 su bardağı […]

Devamı...
Yorum Yok

Köfteli Buğday Çorbası

18 Kasım 2014, Salı | yazdı

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak mis gibi yoğurtlu, köfteli, naneli buğday çorbası. Yapımı oldukça pratik olan bu çorbayı sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz. Malzemeler: 200 gr. dana kıyma 1,5 su bardağı buğday 2 çorba kaşığı un 1 kase süzme yoğurt 1 adet yumurta sarısı 1 adet yumurta beyazı 5 su bardağı su Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı Tereyağı […]

Devamı...
Yorum Yok

Zeytinyağlı Barbunya

11 Eylül 2012, Salı | yazdı

Zeytinyağlı barbunya çok sevilen bir yemektir. Zeytinyağlı barbunya nasıl hazırlanır, işte detayları: Malzemeler: 500 gram barbunya 1 Tane Kuru soğan 3 Diş sarımsak 1 Tane havuç 1 Tane orta boy patates 1 Tane kırmızı biber 1 Tane sarı biber 1 Çorba kaşığı salça 1 Çay bardağı zeytinyağı 2 Su bardağı su Yeteri miktarda tuz 1 […]

Devamı...
Yorum Yok

Hasta Çorbası

21 Ağustos 2012, Salı | yazdı

Özellikle kış mevsiminde soğuk algınlığı ve grip rahatsızlıkları fazla görülüyor. Soğuk algınlığı ya da grip rahatsızlığı geçirenlere, ilaç tedavisine destek amaçlı bu nefis sarımsaklı çorbayı pişirebilirsiniz. Malzemeler: 2 çorba kaşığı bulgur 2 çorba kaşığı un 1 adet soğan 5 diş sarımsak 1 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı zencefil 1 çay bardağı zeytinyağı tuz, […]

Devamı...
Yorum Yok

Bezelye Çorbası

21 Ağustos 2012, Salı | yazdı

Oldukça besleyici bir çorba olan bezelye çorbası nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 500 gram bezelye , 2 Adet arpacık soğan Yarım adet kereviz , 50 gr dilimlenmiş pastırma 1.5 çorba kaşığı tereyağı 1 Adet küçük göbek salata 1 Çay fincanı krema , 4 Su bardağı et suyu 3-4 Dal taze nane veya 1 […]

Devamı...
Yorum Yok

Kremalı Kabak Çorbası

19 Temmuz 2012, Perşembe | yazdı

Kabak çorbası nasıl hazırlanır ve çorbada hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 3 adet yeşil kabak (çekirdekleri alınmış) 1 adet patates (büyük boy) 2 çorba kaşığı sıvıyağ 100 mlt süt kreması (yarım kutu) Tuz , karabiber Dereotu 4 su bardağı su Malzemeler: Kabaklar ve patates küpler halinde doğranır.Yağda 2-3 dakika sotelenir. Tuz, karabiber ve su eklenir. 15 […]

Devamı...
Yorum Yok

Yeşil Mercimek Çorbası

19 Temmuz 2012, Perşembe | yazdı

Çok faydalı bakliyatlardan biri olan yeşil mercimekte, yüzde 24 oranında protein bulunur. 1 kilo mercimek, 1 kilo etteki ve 1 kilo buğday ekmeğindeki albumin, karbonhidrat ve madenleri rahatça karşılar. Ayrıca A, B1, B2, C vitaminleri, kalsiyum, sodyum, potasyum, demir, fosfor, kükürt, çinko, klor, bakır, iyot, karbonhidrat içerir, Özellikle kansız, halsiz, sinirli kişilere yararlıdır. Kolesterolü olanlar […]

Devamı...
Yorum Yok

Mantar Çorbası

19 Temmuz 2012, Perşembe | yazdı

Mantar çorbası yapımı kolay bir çorbadır. Mantar çorbası nasıl hazırlanır? Malzemeler: 250 gr. mantar 4 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı un 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber 2 su bardağı süt 4 su bardağı et suyu Yarım demet dereotu Tuz,karabiber Hazırlanışı: Mantarların saplarını çıkarıp, doğrayın. Dereeotunu ayıklayıp, kıyın. Margarini kızdırıp., mantarlarını ekleyip […]

Devamı...
Yorum Yok

Mısır Çorbası

19 Temmuz 2012, Perşembe | yazdı

Mısır çorbasının tarifine geçmeden önce mısırın faydalarına bir gözatalım. Mısır dünyanın en popüler ve çok yönlü besinlerinden biridir. Farklı şekillerde tüketilebilir ve lezzetli bir tadı vardır. Atıştırma, çorba, ana yemek ve salatalarda kullanılır. Kebap, haşlama ve patlamış mısır gibi çeşitleri vardır Düşük yağlı kompleks karbonhidrata sahiptir. Gelelim mısır çorbası tarifimize, işte çorba için gereken malzemeler: […]

Devamı...
Yorum Yok

Kereviz Çorbası

19 Temmuz 2012, Perşembe | yazdı

Kerevizin faydaları saymakla bitmiyor. Uzmanlar, lezzeti ve besin değerinde kayıp meydana gelmemesi için kereviz alırken don yememiş olmasına özen gösterilmesi gerektiğini belirtiyor. Kerevizin içeriğindeki ’sedanoni anhidrit’, ’sedanolin’, ‘limonen’, ‘palmitik asid’ ve ‘gayakol’ gibi maddeler sayesinde zihinsel yorgunluğun giderilmesine iyi geldiğini kaydeden uzmanlar ayrıca B vitamini, demir ve kireç içeren kerevizin, unutkanlığı ve sinir yorgunluğunu giderdiğini […]

Devamı...