/ 16 Ağustos 2012, Perşembe / Pastalar


Bisküvi pastası, petibör bisküviden yapılır. Bisküvi pastası nasıl hazırlanır?

Malzemeler:
1 paket sade petibör bisküvi
1 paket kakolu petibör bisküvi
1 paket çikolatalı puding
3,5 su bardağı süt

Çikolatalı sos için:
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
2 yumurtanın sarısı
3-4 yemek kaşığı kakao
Yarım paket vanilya
2,5 su bardağı süt

Süslemek için:
Hindistan cevizi

Yapılışı:
Pudingi 3,5 su bardağı süt ile kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Kare bir borcama önce bisküvilerin tabanlarının ıslanınca yapışmaması için pudra şekerini serpin. Üzerine 1 sıra sade petibör dizin ve pudingden biraz dökün , tüm bisküvi katına yayın. Her kata aynı işlemi uygulayarak 2 kat sade, 2 kat kakaolu şeklinde tüm bisküviler bitene kadar devamedin. Son kalan pudingi büsküilerin üzerine düzgüce yayın ve borcamı streç filmle kaplayarak buzdolabına kaldırın. Çikolatalı sos yapılışı: Tüm sos malzemesini soğukken tencereye alın ve aynı pastacı kreması gibi koyulaşana kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Servis yapmadan hemen önce, üzerine süzgeçle türk kahvesi serpin ve çikolatı sos dökün ve meyveler ile süsleyerek servis yapın. Ya da hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

print


Bir Cevap Yazın


+ 4 = dokuz