/ 10 Temmuz 2012, Salı / Sakatat Yemekleri


Beyin mücveri nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır?

Malzemeler:
250 gr. dana beyni,
1 orta boy soğan,
150 gr. beyaz peynir,
4 kahve fincanı un,
1 bardak bitkisel yağ,
4 yumurta,
1 demet dereotu,
karabiber, tuz.

Yapılışı:
Beyni haşlayıp zarını çıkarın. Çatalla ezin. Buna kıyılmış soğan, beyaz peynir, kıyılmış dereotu, yumurta, un, tuz ve karabiberi ekleyip koyu bir bulamaç haline getirin. Kaşıkla, kızdırılmış çiçek yağına parça parça döküp, iki yanı da kızardıktan sonra delikli kepçe ile servis tabağına alın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.