/ 24 Ağustos 2012, Cuma / Ev Yapımı Organik Ürünler


Asma filizi turşusu yapmayı hiç denediniz mi? Asma filizi turşusu nasıl hazırlanır? İşte detaylı anlatımı:

Malzemeler:
Yarım kilo asma yaprağı filizi
3 su bardağı beyaz şaraptan yapılan sirke
4 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze sarmısak
1 tatlı kaşığı rezene
1 çorba kaşığı şeker
Kalın tuz
Sızma zeytinyağı

Yapılışı:
Asma yaprağı filizlerini yıkayıp iyice süzün. yaklaşık 10 dakika bol tuzlu suda haşlayın. Kevgirle çıkarıp süzün. Paslanmaz çelik tencerede siraaale şekeri ısıtın karıştırın saplarınısarmısakları ekleyin. Karışımı soğumaya bırakın. Asma yaprağı filizlerini kavanozlara koyup sarmısak rezene ve taze sarmısak saplarını eşit olarak paylaştırın. Kavanozlara biraz zeytinyağı koyun. Üç hafta içinde yemeye hazır hale gelen turşu serin bir yerde bir yıl saklanabilir.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.