/ 24 Ağustos 2012, Cuma / Ev Yapımı Doğal Ürünler


Armut reçeli nasıl hazırlanır? Hangi malzemeler kullanılır? Armut reçeli en iyi kokulu orta olgunluktaki armutlardan yapılır.

Malzemeler:
1 kilogram armut
1 kilogram şeker
500-750 gram su
1 limon suyu veya 1 gram limon tuzu

Yapılışı:
Armutlar iyice yıkanır, kabukları soyulur, 4 veya 6 ya bölünerek dilimlenir. Çekirdek evleri çıkarılır. 1 kilo gram armut için 600 gram yani 3 bardak su kaynatılır. Temizlenen armutlar kepçe ile çıkarılır, haşlama suyu ölçülür veya tartılır. 750 gram veya 3.5 bardak suya 1 kilo gram şeker ilave edilerek kaynatılıp şurup yapılır. Armutlar bu şurup içine konarak kıvamını buluncaya kadar kaynatılır. Pişirmenin sonuna doğru limon suyu veya limon tuzu konur. 1-2 dakika kaynatılarak ocaktan indirilir ve sıcak temiz kuru kaplara doldurulur

print


Bir Cevap Yazın


bir + = 7