/ 06 Kasım 2012, Salı / Et ve Tavuk Yemekleri


Yılbaşı gecesi eğer hindi seçiminiz ızgara hindiden yana olursa mutlaka antep usulü hindi şişi denemelisiniz. Hindi etinin ne kadar sağlıklı bir et olduğu biliniyor. Izgarada kızartılan hindi eti daha da sağlıklı olacaktır.

Malzemeler:
600 gr. hindi kuşbaşı
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
tuz

Yapılışı:

Etleri sıvıyağ, domates salçası, pul biber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik, karabiber, soğan ve dövülmüş sarımsak ile karıştırın. Hazırladığınız hindi şişleri buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Hazırladığınız hin şişleri ızgarada veya tavada pişirip yanında pilav, roka, limon ve turp dilimleri, ızgara edilmiş domates ve biber ile servis yapın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.