/ 14 Temmuz 2012, Cumartesi / Yöresel Yemekler


Akçaabat köfte, Trabzon iline ait çok lezzetli bir köftedir. Her ne kadar orjinal akçaabat köftesi tadını tam olarak tutturamasanızda, o tada yakın bir köfte yapabilirsiniz. Akçaabat köftenin en önemli özelliği köfteye sarımsak ve iç yağı katılmasıdır. Akçaabat köftelerinizi tost makinasında ya da fırın ızgarasında pişirirseniz köfteniz daha lezzetli olur. Peki akçaabat köftesi nasıl hazırlanır?

Malzemeler:
1 kg kıyma
150 gr ekmekiçi
100 gr iç yağ
3 diş sarımsak
tuz karabiber
1 yumurta akı
Kızarmak için sıvı yağ

Yapılışı:
Bütün malzemeleri yoğurun ve yuvarlak şekiller vererek akçaabat köftelerini hazırlayın. Biraz dinlendirdikten sonra kızartın.Son derece pratik ve lezzetli bir köfte tarifi yanında domates sosuyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.