/ 06 Temmuz 2012, Cuma / Deniz Ürünleri


Acı hiç balığa yakışırmı demeyin. Acılı balık yahnisini mutlaka deneyin. İşte gereken malzemeler:

Malzemeler:
Yarım kg beyaz etli balık flatosu
1 adet kuru soğan
3 adet iri domates
2 adet acı sivri biber
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:
Fleto balık kuşbaşı doğranır. Domates rendelenir ve süzgeçten geçirilir. Tencereye sıvıyağ konur ısınınca ince kıyılmış soğan eklenir ve pembeleştirilir. Üzerine ince doğranmış biber katılır. Yumuşayınca domates ilave edilir. Bir taşım kaynatılır. Sonra balık atılır. 15 dakika kadar pişirdikten sonra pul biber, tuz ve karabiber eklenir. 15 dakika daha pişirdikten sonra eteşten alınır.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.